마카오의 맛집, 음식 - 유럽과 아시아가 공존해서 내는 맛은?

• 마카오는 바다에 접해 있고, 포르투갈의 영향으로 해산물 요리가 유명하다. 대구 요리(바깔라우), 커리 크랩(Curry Crab), 전복(Abalone), 딤섬, 푸딩, 타르트등이 유명하다. 포르투갈 전통 음식과 중국 광둥 음식, 포르투갈 음식에 마카오에서 나는 재료와 다양한 향신료를 혼합한 마카오 음식(Macanese Food)이 있다. 광둥 레스토랑은 대형 음식점이 많고, 포르투갈 레스토랑은 소형 음식점이 많다.

• 음식 주문과 영어 사용 : 마카오 레스토랑 직원들의 경우 영어를 사용하는 직원이 드물다. 음식 주문을 위해 미리 중국어를 메모해 두거나, 블로그 등에서 마음에 드는 음식 사진을 미리 찍어서 스마트폰에 저장해두는 것이 좋다.

• 호텔 등의 식당은 Service Charge 10%, Tax 10%가 붙는 경우가 많다. 즉, 메뉴상의 가격에 20%가 더 가산된다.

• 관광과 맛집 투어 연계 : 마카오 맛집 네비게이션은 세나도 광장 | 아마 사원 | 코타이 스트립, 타이파 빌리지 | 콜로안 | 호텔 지역(나페)으로 크게 나누었다. 미리 먹고 음식들을 정한 후에 관광 명소 주변의 맛집을 조사하는 것이 좋다.

[아! 하는 자료는 다시 찾기 어렵습니다. 지금 공유하세요]

2014년 미슐랭 마카오 레스토랑

★★★ 로부숑 오 돔(Robuchon au Dome, 그랜드 리스보아), 더 에잇(The Eight, 그랜드 리스보아 ↑)

★★ 골든 플라워(Golden Flower, 윈), 지얏힌 (Zi Yat Heen, 포시즌)

★ 윙 레이 (Wing Lei, 윈 ↓), 더 테이스팅 룸 바이 갈리엇 (The Tasting Room by Galliot, 크라운호텔 ↑), 제이드 드래곤(Jade Dragon, COD ↑), 골든 피콕 (Golden Peacock, 베네시안마카오↑), 더 키친 (The Kitchen, 그랜드리스보아 ↑), 킹(King, AIA타워안 ↑), 팀스 키친 (Tim's Kitchen, 리스보아)

☆ 마카오 관광학교 실습레스토랑(Instituto de Formacao Turistica ), 로우 케이 (Lou Kei), 호우 콩 치 케이(Hou Kong Chi Kei), 스퀘어 에잇(Square Eight), 로자 소파 드 피타 청 케이(Loja Sopa De Fita Cheong Kei), 룩케이(Luk Kee Noodle), 누들 앤 콘지 코너(Noodle & Congee Corner), 찬 성 케이(Chan Seng Kei ↑)